Curry kokosmjolk soppa

Ska?r blomka?len i mindre bitar och strimla salladslo?ken. La?gg citrongra?s, morot, limeblad och currypasta i en kastrull. Ha?ll pa? kokosmjo?lk och vatten. Koka 5 min. La?gg i ingefa?ra, blomka?l och salladslo?k. La?t koka ytterligare 5 min. Smaka av med salt och limesaft. 1 asiatisk soppa kokosmjolk vegetarisk 2 Sotpotatissoppa med curry och lime. En symfoni av kryddor ger smak till den har sotpotatissoppan med kokosmjolk. Curry, ingefara, chili, lime satter fart pa smaklokarna och den ljuvligt kramiga soppan toppas med cashewnotter. En gyllengul vegetarisk soppa som far dig att dromma om varma lander. 3 soppa sotpotatis morot kokosmjolk 4 Ror i kokosmjolk, curry och hackad chili. Kor soppan slatt med en mixerstav och stall sedan tillbaka pa plattan. Ror i saften fran en halv citron och det rokta paprikapulvret. Lat soppan koka i ytterligare 15 minuter. Smaka av med salt och peppar. Spad soppan med mer vatten och den blir for tjock och trogflytande. 5 Tillagning. Skala och finhacka loken. Skala och finhacka vitloken. Skala och slanta morot. Fras lok och vitlok i olja eller kokosfett nagon minut. Ror da och da. Tillsatt morotter och fras ytterligare nagon minut. Ror da och da. Tillsatt curry, gurkmeja, ingefara, chili, salt och svartpeppar. 6 Fras pumpa, lok, vitlok, chili och curry i oljan i en kastrull. Tillsatt ingefara, buljong och kokosmjolk. Koka sakta ca 15 minuter eller tills pumpan ar mjuk. Smaka av med salt, peppar och nagra droppar limesaft. Skar resten av limen i klyftor. 7 rod curry soppa vegetarisk 8 Skala och skiva morotter och lok. 9 Bryt broccolin i buketter. 10